Farsi

Persiska köket, en matkultur baserad på erfarenhet och recept som har gått från persiska dynastin för 2 500 år sedan till dagens generation. En av världens mest kulinariska och komplexa matkulturer där råvaran har det mest centrala rollen. Tillagning av rätter alltid med färska grönsaker utvalda utifrån dess hälsoeffekt, mineral- och vitamininnehåll skördat från jord till bord. Persiska köket och matkulturen har varit grunden och inspiration för allt från det italienska köket till det mesta av matkulturen i Centralasien.