Modern Asia Market (MAM) staat voor authentieke Aziatische levensmiddelen, actuele voedseltrends en een moderne winkelervaring. Het assortiment omvat enkele duizenden producten uit landen als Japan, Korea, China, Thailand en Vietnam – van ramen, rijst, noedels en kruiden tot sauzen, diepvriesproducten en dranken, en populaire snacks en zoetwaren. MAM combineert daarbij klassieke basisproducten met de nieuwste hype-producten uit Azië en maakt de Aziatische keuken voor iedereen gemakkelijk toegankelijk.
Een bijzonder hoogtepunt in veel vestigingen is het ramen-station: klanten kunnen hun favoriete noedels ter plekke met heet water overgieten en ervan genieten. Het aanbod wordt aangevuld met dagelijks vers bereide onigiri en een winkelervaring die genot, diversiteit en authentieke Aziatische eetcultuur met elkaar combineert.
