FRANKS HOT DOG Restaurant at Westfield Forum Des Halles

Avant il y avait les Hot-Dogs, maintenant il y a Franks !

Franks c’est le nom que l’on donne aux saucisses de Frankfort, à l’origne des premiers hot-dogs. Franks revisite le hot-dog sans oublier ses pairs. Aussi, les hot-dogs Franks ne sont pas des hot-dogs classiques ! Ce sont des Roll-Dog ! Pour Jonathan et Benjamin ce qui fait un bon hot-dog c’est autant la viande, que le pain badigeonné de beurre et toasté à la manière de celui d’un lobster roll, ou les sauces, toutes faites maison.Et côté saucisse il y en a pour tous les goûts !

Notre binôme a misé sur une saucisse de volaille mais aussi sur son alternative végétale Beyond Meat, options de protéines couplées.Les recettes sont conçues par un Chef Étoilé, il a osé twister les recettes traditionnelles de Hot-Dog avec des recettes, sauces et condiments du monde. Au total, 7 références pour ravir tous les palais.Une attention toute particulière est portée aux choix des produits : des produits de qualité, frais. Les pickles sont bio de fabrication artisanale, les fromages AOP.